Utama makanan dan minuman10 restoran terbaik di Yorkshire

10 restoran terbaik di Yorkshire

Jika Anda merencanakan perjalanan ke Yorkshire, pastikan Anda mengunjungi salah satu restoran favorit kami. Sudahkah kami melewatkan ">

Main Street, York, Yorkshire Utara, YO61 4BL
01347 868 387;
blackswanoldstead.co.uk

The Black Swan terpilih sebagai restoran terbaik di dunia - ya, yang terbaik di dunia - oleh pengguna TripAdvisor di penghargaan Travellers 'Choice 2017 mereka. Tapi kami sudah memilihnya sebagai salah satu yang terbaik, dan ia juga memiliki bintang Michelin dan tiga mawar AA. Terletak di desa kecil Oldstead, bangunan abad ke-16 dikelilingi oleh pedesaan Taman Nasional yang tenang serta menawarkan layanan hebat, ramah, dan makanan yang luar biasa.

Menu, diproduksi dengan bahan-bahan lokal dan musiman, termasuk perut babi dan fillet dengan kentang boulangere, hot pot bebek Goosnargh dengan kerupuk, wortel dan Swedia, dan merpati kayu dengan sayuran acar. Ada juga daftar anggur dalam format peta kuno; menarik perhatian, ya, tapi entah bagaimana tak tertahankan.


The Old Vicarage


Desa Ridgeway, Dekat Sheffield, S12 3XW
0114 247 5814;
www.theoldvicarage.co.uk

Satu-satunya restoran berbintang Michelin di Sheffield, The Old Vicarage adalah rumah pedesaan bergaya Victoria yang menghadap ke halaman rumput yang indah dan membanggakan diri dengan hidangan musiman. Contohnya termasuk sadel panggang kelinci dibungkus dengan daun bawang proscuitto dan oregano, dada panggang mallard liar di atas kubis merah yang dibumbui, dan kue polenta herba dan mascapone panggang.


Restoran Burlington

The Devonshire Arms Country House Hotel, Biara Bolton, Yorkshire Utara, BD23 6AJ
01756 718 111;
thedevonshirearms.co.uk
Burlington, yang terletak di Bolton Abbey Estate yang indah seluas 30.000 hektar ini, memiliki bintang Michelin dan 4 mawar AA serta daftar anggur pemenang penghargaan. Sayuran dan bumbu musiman dari kebun dapur mereka sendiri melengkapi daging dari perkebunan dan permainan. Di dalam, restorannya elegan dengan gambar arsitektur klasik dan meja antik. Nikmati loin daging babi Iberico, line bass yang ditangkap laut, dan mead yang berkaca-kaca.


Bintang Inn

Harome, Nr Helmsley, Yorkshire Utara, YO62 5JE
01439 770 397;
www.thestaratharome.co.uk

Penginapan yang populer ini diperkirakan berasal dari abad ke-14 dan merupakan pemenang bangga dari White Rose Awards Yorkshire Pub of the Year 2012. Ada fokus yang sangat kuat pada masakan bergaya Yorkshire, dibuat menggunakan bahan-bahan regional dan musiman. Pilih dari roe rusa panggang dengan pai rusa daging rusa kecil, sosis 'Boudin' babi putih menengah buatan sendiri dengan sayuran hijau, atau puding hitam panggang dengan foie gras goreng pan.


Pohon Kotak

35-37 Church Street, Ilkley, Yorkshire Barat, LS29 9DR
01943 608 484;
www.theboxtree.co.uk

Dibuka pada tahun 1962, The Box Tree adalah restoran Prancis berbintang Michelin yang terkenal, gudang anggur yang luas dan koleksi seni dan barang antik yang eklektik. Dengan produk segar dari petani lokal, menu ini menawarkan hidangan seperti merpati squab dengan foie gras yang menyengat, hati sapi dengan pure pomme, dan daging rusa Skotlandia yang liar.


Senjata Yorke

Ramsgill-in-Nidderdale, Jembatan Pateley, Yorkshire Utara, HG3 5RL
01423 755 243;
theyorkearms.co.uk

The Yorke Arms adalah rumah pelatihan dan pondok penembakan abad ke-18 yang terletak dengan tenang di Lembah Nidderdale yang indah. Restoran, yang dengan bangga menggunakan produk lokal, memenangkan Yorkshire Life Restaurant of the Year 2012/2013 dan memiliki bintang Michelin. Gali partridge ringan yang dibumbui dengan truffle dan tapenade zaitun hijau, cod laut utara dengan wensleydale flan, dan belibis panggang lokal.


Malt Shovel

Main Street, Brearton, Nork Yorkshire, HG3 3BX
01423 862 929;
www.themaltshovelbrearton.co.uk

Restoran yang dikelola keluarga ini berasal dari abad ke-16 dan memiliki semua pesona yang Anda harapkan dari Yorkshire Country Inn lengkap dengan balok kayu ek kuno, kursi kulit besar, dan perapian terbuka. Restoran ini juga mengadakan acara seperti 'Dinner with Opera' dan makan siang hari Minggu dengan live jazz. Cobalah garam dan cumi-cumi goreng dengan salad salad, daging sapi muda dengan gratin dauphinoise, goujon haddock di pantai timur, atau pilihan steak daging sapi Yorkshire yang lezat yang dipotong sesuai pesanan.


Magpie Cafe, Whitby

14 Pier Road, Whitby, Yorkshire Utara, YO21 3PU
01947 602058;
www.magpiecafe.co.uk

Ikan dan keripik sempurna dengan pemandangan indah di salah satu tempat terindah di Yorkshire. Sulit untuk berpendapat bahwa Anda membutuhkan lebih dari itu untuk hidangan yang sempurna, namun menu di sini juga jauh, jauh melampaui kesenangan sederhana seperti itu dengan berbagai pilihan eksotis dan kreatif pada menu. Beli Anda memiliki kemauan yang lebih kuat dari kami jika Anda dapat menolak peluang haddock dan chips seperti mimpi.


The Pipe and Glass Inn

West End, Dalton Selatan, Beverley, Yorkshire Timur, HU17 7PN
01430 810 246;
www.pipeandglass.co.uk/

The Pipe and Glass Inn berasal dari abad ke-15 dan terletak di lokasi rumah gerbang asli ke Dalton Park, rumah Lord Hotham. Restoran ini dianugerahi bintang Michelin pada tahun 2010, yang pertama di Yorkshire Timur, dan menu berubah secara teratur menggunakan sebanyak mungkin produk lokal. Hidangan termasuk fillet daging sapi Inggris dengan daging sapi asin dan kentang, ballotine guinea fowl dan ham hock dengan puding, dan daging kepiting putih dan mooli cannelloni dengan lobak acar.


Ye Old Sun Inn

Colton, Tadcaster, Yorkshire Utara, LS24 8EP
01904 744 261
www.yeoldsuninn.co.uk

Penginapan pedesaan pemenang penghargaan yang indah ini tidak hanya menawarkan layanan yang ramah, makanan lezat yang terbuat dari produk lokal dan pilihan makanan tong, tetapi juga menyelenggarakan acara seperti kelas memasak dan demonstrasi. Menu termasuk fillet haddock babak belur tradisional dengan telah memotong keripik, fillet daging babi trio Yorkshire dibungkus dengan pastel dengan terrine hangat, dan salmon hitam sembuh dengan parsley pure dan pangsit bawang putih.


Festival desain luar biasa yang menyebarkan gagasan, membentuk budaya kita, dan meninggalkan warisan yang bertahan selama berabad-abad
Dovecote yang menjadi rumah pedesaan yang menyenangkan