Utama makanan dan minumanMinuman untuk semua musim: Mengapa orang Inggris lebih romantis daripada siapa pun tentang anggur

Minuman untuk semua musim: Mengapa orang Inggris lebih romantis daripada siapa pun tentang anggur

Kredit: Getty / EyeEm
  • Bar Koktail

Dalam kolom terakhirnya, kolumnis anggur kami Harry Eyres merayakan romansa dan kemegahan pemandangan anggur nasional - dan para pedagang anggur Inggris yang membuatnya.

Salah satu kesenangan menulis kolom ini selama lima tahun terakhir adalah mengapresiasi dan memetakan evolusi konstan adegan anggur: menyadari bahwa Pinot Noir yang cemerlang dapat dibuat di lembah Mosel, serta di Burgundy, Pantai Sonoma dan Central Otago; melihat gaya bunga, gaya Côte-Rôtie-esque dari Syrah muncul di Australia; Italia dan Spanyol mengungkapkan lebih banyak kekayaan, termasuk dari varietas anggur yang kurang dikenal seperti Fiano, Aglianico, Godello dan Mencia; dan bahkan Inggris selatan muncul sebagai produsen anggur bersoda yang sangat bagus.

Saya merayakan produsen berdedikasi yang memerangi elemen dan hama untuk memungkinkan hal ini. Namun, saya juga ingin merayakan, dalam rangkaian kolom terakhir ini, perdagangan anggur Inggris yang unik dan megah, para importir, pedagang grosir dan pengecer yang menjelajahi dunia anggur untuk membawa kejayaannya ke meja kami.

"Perdagangan anggur di Inggris - sebagian - dipandang sebagai panggilan sopan"

Orang Inggris, saya pikir, lebih romantis tentang anggur daripada orang lain (jauh lebih banyak daripada orang Prancis atau Italia) dan pedagang anggur Inggris cenderung bergairah, seringkali hedonis dan obsesif yang sangat pintar.

Perdagangan anggur di Inggris - sebagian - dipandang sebagai panggilan sopan, sedangkan, di Perancis, itu agak berbeda, seperti yang saya ingat dari raut wajah ketika saya mengatakan kepada teman-teman Prancis ayah saya (salah satu dari mereka yang pandai romantik) tidak marchand de vin .

Perdagangan anggur kami, mulai dari kemegahan pakaian kereta St. James (Berry Bros & Rudd, Justerini & Brooks) hingga pedagang regional yang luar biasa seperti Tanners of Shrewsbury dan D. Byrne dari Clitheroe, ke importir spesialis seperti Alpine Wines, ke Waitrose dan Majestic, adalah yang paling ahli dan berpikiran terbuka di sana. Mari kita nikmati dan manfaatkan selagi itu terus berkembang.


10 hotspot properti Universitas kota (dan kota) terbaik di Inggris
Keajaiban Dorset: Penulis radikal, pedesaan yang mulia dan cukup jauh dari London