Utama makanan dan minumanSup kacang dan bacon Italia dengan kangkung

Sup kacang dan bacon Italia dengan kangkung

  • Resep kale
  • Resep musim dingin

Melanie Johnson Johnson memulai tahun ini dengan awal yang sehat dengan kangkung.

Tidak hanya kangkung yang luar biasa sehat dan serbaguna, tetapi, pada saat yang suram ini, itu adalah satu-satunya permen mata di kebun dapur. Hampir seolah-olah Alam tahu bahwa kita perlu sedikit bersenang-senang di bulan Januari. Favorit semua keluarga adalah resep di bawah ini untuk keripik kale. Setiap buku masak sehat memiliki versi, tetapi saya pikir wasabi menambahkan tendangan yang sempurna.

Sup kacang-dan-bacon Italia dengan kangkung ( serv 4)

Bahan
Minyak zaitun
2 rashers bacon
1 bawang putih
2 siung bawang putih
1 tangkai seledri
1 wortel
240g kacang merah kaleng (berat kering)
240 g biji cannellini kaleng (berat kering)
400 g tomat kalengan
600ml kaldu ayam
2 tangkai rosemary
3 setangkai thyme
1 daun salam
1 cabai cincang
Seekor kale keriting cincang
Parmesan, untuk melayani
8 sosis babi
Roti Ciabatta, dihangatkan

metode
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dan tambahkan bacon. Setelah renyah, tambahkan bawang dan bawang putih dan masak dengan lembut sampai bening, tetapi tidak kecoklatan. Selanjutnya, tambahkan wortel dan seledri dan masak selama beberapa menit. Akhirnya, tambahkan semua bahan yang tersisa dan didihkan perlahan selama sekitar 20 menit.

Sementara itu, panggang sosis sampai matang dan kecokelatan. Iris ciabatta memanjang dan olesi dengan minyak zaitun, lalu taburi bawang putih dan peterseli. Tempatkan dua sosis di setiap mangkuk dan sajikan sup di atasnya. Sajikan dengan irisan ciabatta di samping.

Cara lain dengan kangkung

Mie Singapura dengan kangkung
Letakkan mie telur tipis di saringan dan tuangkan air mendidih di atasnya. Panaskan sedikit minyak netral dengan wajan dan goreng bawang merah cincang, satu siung bawang putih yang dihancurkan, beberapa parutan jahe, satu sendok makan pasta kari, dan satu sendok teh bubuk kari di dalamnya. Selanjutnya, tambahkan segenggam kale keriting cincang dan kacang polong. Aduk rata dan aduk mie. Sajikan panas dengan sedikit kecap.

Keripik Kale dengan wasabi
Tuang beberapa sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk besar dan beri tip kangkung cincang. Aduk sampai merata. Angkat potongan-potongan kale ke atas loyang berlapis foil dan masak dalam oven yang cukup panas selama 6-8 menit, atau sampai garing tetapi tidak kecoklatan. Angkat dan taburi dengan sejumput bubuk wasabi. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan seperti keripik.

Golf di kebun belakang Keluarga Kerajaan di Balmoral, dan kursus sembilan lubang sempurna lainnya
Kuis Natal Kehidupan Desa 2019: Temukan tempat berkembang biak anjing, selesaikan lagu Natal, beri nama keju itu dan banyak lagi