Utama makanan dan minumanPelacur seafood beraroma bunga elder

Pelacur seafood beraroma bunga elder

  • Resep Elderflower
  • Resep musim panas

Hidangan musim panas yang dicampur dengan hati-hati dengan elderflower menjadi alternatif musiman yang lezat.

Saya sudah dengan cemas memeriksa bunga elder saya sehingga saya bisa mengatur waktunya dengan benar. Ketika bunga-bunga baru saja membuka, mereka memiliki rasa terbaik – terlalu terbuka, dan bisa tajam. Musim Elderflower begitu cepat, itu selalu baik untuk membuat Anda merasa ramah untuk melihat Anda selama bulan-bulan musim panas, tetapi pastikan untuk tidak melucuti pohon Anda sepenuhnya, atau Anda tidak akan memiliki elderberry di akhir tahun.

Pelacur seafood beraroma bunga elder (menyajikan 4)

Bahan
Mentega 90g, dingin
150g tepung terigu
Garam laut setengah sendok teh
1 kuning telur
1tbspn air sedingin es

300ml krim ganda
Sekelompok bunga elder atau 2tbspn elder bunga ramah
2 telur
2 daun bawang, dicincang
300g makanan laut campuran, termasuk udang mentah, salmon dan salad daun bayam

metode
Tambahkan beberapa sendok makan air ke dalam gelas dan masukkan ke dalam freezer untuk dinginkan. Potong mentega dingin menjadi kubus dan gosokkan ke tepung dan garam sampai Anda memiliki sesuatu yang menyerupai remah roti. Sebagai alternatif, masukkan mentega dan tepung ke dalam food processor dan denyut nadi beberapa kali. Tambahkan kuning telur untuk menyatukan adonan dan tambahkan satu sendok makan air es dari freezer. Satukan adonan menjadi satu bola dan kemudian tutup rapat dengan clingfilm, sebelum disimpan di lemari es sampai Anda siap menggunakannya (setidaknya 30 menit, paling banyak sehari).

Dalam panci, bawalah krim dan bunga elder hingga mendidih dan biarkan dingin selama satu jam, sehingga rasa bisa meresap. Saring krim melalui saringan dan simpan sampai siap digunakan.

Memanaskan lebih dulu oven Anda ke 180 ̊C / 350 ̊F / tanda gas 4. Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung di atas permukaan yang ditaburi sedikit ke dalam cakram yang sesuai dengan kaleng tart beralur yang dilepas dan dilempar ke bawah berukuran 22 cm. Masukkan adonan ke dalam kaleng dan dorong dengan hati-hati ke sudut. Lapisi dengan roti perkamen dan baking bean dan panggang sampai buta selama 15 menit.

Sementara kotak kue adalah kue, kocok krim dan telur bersama-sama dan bumbui. Tumis bawang bombai dengan sedikit mentega.

Keluarkan tart timah dari oven dan atur ikan dan daun bawang di bagian bawah. Tuangkan krim dan telur di atasnya, lalu masukkan kembali ke dalam oven selama 40 menit. Sajikan hangat dengan campuran daun salad.

Lebih banyak ays dengan bunga elder

Elderflower pannacotta dengan raspberry (kiri)
Panaskan 500ml krim ganda, susu 250ml, dan enam kepala bunga elder sampai hampir mendidih. Angkat dari api, biarkan sampai curam selama satu jam, lalu saring melalui saringan. Rendam cukup daun gelatin dalam air dingin untuk mengatur 750ml cairan hingga lunak. Dengan menggunakan panci berbahan dasar berat, panaskan krim elderflower dengan gula 40g, lalu angkat. Peras air dari daun gelatin dan tambahkan ke dalam wajan, aduk sampai larut. Tuang campuran ini ke dalam enam ramekin dan masukkan ke dalam lemari es, setidaknya selama satu jam. Sajikan dengan raspberry segar.

Koktail Elderflower-and-Champagne
Didihkan satu liter air dan gula 1kg. Tuangkan ini di atas bunga-bunga dari 20 kepala dalam mangkuk kaca. Tutup dan biarkan meresap selama beberapa hari. Saring melalui saringan yang menyatu. Tambahkan beberapa sendok makan ramah lingkungan ke gelas dan tambahkan dengan Champagne untuk disajikan.

Cinta di jalan berbatu di Pedesaan menuju romansa pedesaan: tes penggembalaan domba, kurma pertanian canggung dan dibuang oleh kuda poni Shetland
100 tahun British Airways, dari pembom yang dikonversi mengangkut belibis ke teh sore di 35.000 kaki